Значения слова Айран. Что такое Айран?
Слово состоит из 5 букв: первая а, вторая й, третья р, четвёртая а, последняя н,
Слово айран английскими буквами (транслитом) - airan
Айран
Айра́н (азерб. Ayran, арм. Այրան, башк. Айран, болг. Айрян, каз. Айран, карач-балк. Айран, кирг. Айран, тат. Әйрән, тур. Ayran, узб. Ayron, чуваш. Уйран, абаз.
ru.wikipedia.org
Айран (название одинаково для большинства народов Средней Азии и Закавказья), сузме чал (туркм.), шалат (казахск.), чалап (киргизск.). Айран — летний прохладительный напиток, приготовляемый из катыка или сузьмы, смешанных с холодной кипяченой водой…
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства
АЙРАН Молочный напиток у народов Северного Кавказа и Азербайджана. Приготавливается из катыка (йогурта), разведенного на одну треть холодной кипяченой водой.
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства
Правильное написание и ударение в слове АЙРАН
Айра́н, -а.
Орфографический словарь. — 2004
Брожение
Броже́ние (тж. сбра́живание, фермента́ция) — это такой метаболический процесс, при котором регенерируется АТФ, а продукты расщепления органического субстрата могут служить одновременно и донорами, и акцепторами водорода.(в эскимосской кухне) Ближний Восток: мацони, kushuk, маринованые лимоны, айран, mekhalel, тан, торси, tursu Европа: сыр, квашеная капуста, кисломолочные продукты, такие как творог, кефир...
ru.wikipedia.org
Карачаевцы
Карача́евцы (карач.-балк. къарачайлыла, таўлула, аланла) — тюркоязычный народ на Северном Кавказе, коренное население Карачаево-Черкесии, населяющее в основном её горные и предгорные районы по долинам рек Кубань, Теберда, Подкумок, Малка, Джегута...Автор ряда патентов на изобретения, в том числе: «Способ производства кисломолочного напитка „Айран карачаевский“», «Способ производства кефира (гыпы-айран)».
ru.wikipedia.org
Кисломолочные продукты
Кисломоло́чные проду́кты (молочноки́слые проду́кты) — группа молочных продуктов, вырабатываемых из цельного коровьего молока, молока овец, коз, кобыл и других животных или его производных (сливок, обезжиренного молока и сыворотки) путём ферментации.Айран (практически везде), сузме чал (в Туркмении), шалап (в Казахстане), чалап (в Киргизии) — разведённый водой катык.
ru.wikipedia.org
Кисломолочные продукты Простокваша Самый простой кисломолочный продукт — простокваша. Она образуется сама, без всякой искусственной помощи простым скисанием сырого молока в теплой комнате.Айран и йогурт Летом 100—200 граммов сузьмы, разведенной в литре — пол-литре холодной кипяченой или минеральной воды, дает прекрасный жаждоутоляющий и бодрящий напиток — айран.
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства
Молочнокислые продукты, кисломолочные продукты, группа молочных продуктов, вырабатываемых из цельного коровьего молока или его производных (сливок, обезжиренного молока и сыворотки) путём сквашивания самоквасом или заквасками.М. п. делят на продукты молочнокислого брожения (творог, сметана, простокваша и др.) и смешанного брожения — молочнокислого и спиртового (айран, кефир, ряженка, ацидофилин, кумыс и др.).
Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978
Кочевники
Номады кочевые, бродячие племена, скотоводы; противополагаются племенам звероловов, оседлым, земледельческим. На переходных ступенях находятся дикари-звероловы, разводящие в небольшом числе домашних животных или занимающиеся немного и земледелием…Пища — большей частью молочная и мясная (молоко, айран, кумыс, сыр, баранина, конина, сало, жир), но обыкновенно к этому прибавляется еще и растительная (кирпичный чай, мука...
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907
Нову-Айран
Нову-Айран (порт. Novo Airão) — муниципалитет в Бразилии, входит в штат Амазонас. Составная часть мезорегиона Центр штата Амазонас. Входит в экономико-статистический микрорегион Манаус. Население составляет 25 426 человек на 2006 год.
ru.wikipedia.org
Сан-Жуан-Батишта-де-Айран
Сан-Жуан-Батишта-де-Айран (порт. São João Baptista de Airão) — район (фрегезия) в Португалии, входит в округ Брага. Является составной частью муниципалитета Гимарайнш. Находится в составе крупной городской агломерации Большое Минью.
ru.wikipedia.org
Санта-Мария-де-Айран
Санта-Мария-де-Айран (порт. Santa Maria de Airão) — район (фрегезия) в Португалии, входит в округ Брага. Является составной частью муниципалитета Гимарайнш. Находится в составе крупной городской агломерации Большое Минью.
ru.wikipedia.org
- Буква а встречается 2 раза. Слова с 2 буквами а
- Буква й встречается 1 раз. Слова с 1 буквой й
- Буква р встречается 1 раз. Слова с 1 буквой р
- Буква н встречается 1 раз. Слова с 1 буквой н
Примеры употребления слова айран
Восточноказахстанский айран нарасхват в Новосибирске Таможенный союз открывает большие возможности для товаропроизводителей стран, находящихся на этом пространстве.
Похожие запросы: