Слово сыр

Слово сыр английскими буквами(транслитом) - syr

Слово сыр состоит из 3 букв: р с ы


Значения слова сыр. Что такое сыр?

Сыр

СЫР, молочный продукт, получаемый обычно из творога. Молоко представляет собой природную водную суспензию множества веществ, которая сворачивается при воздействии на нее осаждающих факторов (тепла, молочной кислоты и сычужного фермента)…

Энциклопедия Кругосвет

Сыр — пищевой продукт, получаемый из сыропригодного молока с использованием свёртывающих молоко ферментов и молочнокислых бактерий или путём плавления различных молочных продуктов и сырья немолочного происхождения с применением солей-плавителей.

ru.wikipedia.org

Сыр, пищевой продукт, получаемый из молока в процессе сыроделия. Содержит готовые, легко перевариваемые белки (15—27%) и жиры (20—32%), а также минеральные вещества (кальций, фосфор и др.), витамины А и В.

БСЭ. — 1969—1978

Сыр (I Цар, XVII, 18), или сгущенное и выработанное млеко, был особенно распространенным предметом пищи между евреями, как и в настоящее время у большинства восточных народов.

Библейская энциклопедия. — 2005

Сыр — упоминается в 1 Цар. 17:18 и в Иов. 10:10 (евр. гвина, араб. джуон - сыр, в русском переводе творог). Свидетельство Филона о существовании сыра у теперешних бедуинов, образ жизни которых не изменился в течение тысячелетий…

Библейский энциклопедический словарь. - 1868

Сырдарья

Сыр-Дарья. Крупая река в Средней Азии. Длина: около 2200 км. Площадь бассейна: 219 тыс. кв. км. Истоком Сыр-Дарьи считается стрелка рек Нарын и Кара-Дарья. Расход воды в устье: около 40 куб. м. / сек.

a-lapin.narod.ru

Сыр-Дарья (Яксарт у древних, Сейхун у арабов) — одна из важнейших рек Туркестана, составляющаяся из двух истоков — Нарына и Карадарьи и впадающая в Аральское море.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

СЫРДАРЬЯ Сырдарья река, впадает в Аральское море; Таджикистан, Узбекистан и Казахстан. В разное время река была известна под различными названиями. Др.-греч. авторы Страбон (на рубеже н. э.) и Птолемей (II в. н. э.) упоминают эту реку как Яксарт…Под общей редакцией акад. В. М. Котлякова. 2006.. Сырдарья́ (Сыр-Дарья, Сыр, Як-Сарт), река в Центральной Азии (Узбекистан, Таджикистан и Казахстан). Образуется при слиянии рр.

Географическая энциклопедия

Сыра эффект

Сыра эффект – возможный побочный эффект действия ингибиторов моноаминооксидазы (в частности, антидепрессантов с таким механизмом действия), возникающий, если пациент, принимающий упомянутые лекарственные препараты…

vocabulary.ru

Сыра эффект - возможный побочный эффект действия ингибиторов моноаминооксидазы (в частности, антидепрессантов с таким механизмом действия), возникающий, если пациент, принимающий такие лекарства, употребляют в пищу такие продукты, как сыр, йогурт…

Жмуров В.А. Большой толковый словарь терминов по психиатрии

СЫРА, ЭФФЕКТ Серьезный возможный побочный эффект действия ингибиторов моноаминооксидазы. Некоторые продукты, такие как сыр, йогурт, вино и некоторые орехи и фрукты, содержащие вазопрессорные амины, могут вызвать у пациентов, принимающих эти…

Оксфордский словарь по психологии. - 2002

Голубые сыры

Голубые сыры — группа сыров, имеющая зелено-голубоватый цвет сырной массы, который ей придаёт грибница благородной плесени (специальные виды плесени рода Penicillium, например Penicillium roqueforti или Penicillium glaucum).

ru.wikipedia.org

Голубые сыры вид мягких сыров, с голубыми прожилками; производятся во Франции, особенно, в провинциях Оверень, Савой, Юра. Если сыр из козьего молока, то на этикетке непременно должно фигурировать Bleu de Chevre, если из овечьего – Bleu de Brebis.

Объединенный словарь кулинарных терминов

Сыр-дарьинская область

Сыр-дарьинская область I занимает северо-западную часть Туркестанского края и, входя в состав Туркестанского генерал-губернаторства, граничит: на С. — с Тургайской и Акмолинской обл., на В. — с Семиреченской обл.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Сыр-Дарьинская область (дополнение к статье) (см.). — По данным переписи 1897 г. в обл. было 1478398 жит. (803411 мжч. и 674987 жнщ.), в том числе в городах 205596.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Плавленый сыр

Плавленый сыр — молочный продукт, который вырабатывается из сычужных сыров, сыров для плавления, творога, масла и других молочных продуктов с добавлением специй и наполнителей путём плавления сырной массы при температуре 75-95 °C.

ru.wikipedia.org

Плавленый сыр. Молочный продукт, который вырабатывается из сычужных сыров, сыров для плавления, творога, масла и других молочных продуктов с добавлением специй и наполнителей путём плавления сырной массы при температуре 75-95 °С.

Кулинарная энциклопедия

Голландский сыр

ГОЛЛАНДСКИЙ СЫР — твердый жирный сыр, приготовляемый из цельного свежего коровьего молока. Подогретое молоко створаживается закваской из сычуга. Получаемый после сквашивания творожистый сгусток "калье" механически обрабатывается специальной решеткой…

Сельскохозяйственный энциклопедический словарь. - 1989

Голландский сыр, группа сортов твердых сладкомолочных сыров, приготовляемых из коровьего молока в Голландии; в настоящее время по голланд. способу приготовляются сыры в России и поступают в продажу под именем местного Г. сыра.

Брокгауз и Ефрон. — 1907—1909

БЕСПЛАТНЫЙ ЗАВТРАК/БЕСПЛАТНЫЙ СЫР

БЕСПЛАТНЫЙ ЗАВТРАК/БЕСПЛАТНЫЙ СЫР (free lunch) Экономическая политика (или сочетание разных мер экономической политики), приводящая только к положительным результатам, не компенсируемым какими-либо негативными последствиями.

Райзберг Б.А. Современный экономический словарь. - 1999

БЕСПЛАТНЫЙ ЗАВТРАК/БЕСПЛАТНЫЙ СЫР — (free lunch) Экономический жаргон для обозначения несуществующей выгоды. Он порожден историей, имевшей место в XIX в., когда одна таверна дала объявление о том, что раздает еду бесплатно; однако…

Словарь бизнес терминов. - 2001

Русский язык

Сыр/.

Морфемно-орфографический словарь. — 2002

Сыр/-бо́р/.

Морфемно-орфографический словарь. — 2002

Примеры употребления слова сыр

Цены на рис, свежую и замороженную рыбу, творог и сыр снизились в пределах от 0,2% до 0,6%.

Если Девы хотят быть желанными всю неделю, им надо приналечь как следует на сыр и орехи.

ложек масла, развести ее отваром от цветной капусты и прибавить тертый сыр.

Масло и сыр также являются непременными продуктами пасхальной корзины.

В стране галушек со сметаной и вареников с сыром настоящую сметану или сыр купить почти невозможно.

Затем постепенно переходите на цельное молоко, масло, творог, сливки, сыр.

Он отметил, что дешевый газ, как и дешевый сыр, может быть только в мышеловке.