Слово саго

Слово саго английскими буквами(транслитом) - sago

Слово саго состоит из 4 букв: а г о с


Значения слова саго. Что такое саго?

Саго

Саго Крахмал различных растений, превращенный в зернообразное состояние предварительной обработкой и употребляемый как пищевой полуфабрикат (крупа) в различных блюдах.

Объединенный словарь кулинарных терминов

САГО Крахмал различных растений, превращенный в зернообразное состояние предварительной обработкой и употребляемый как пищевой полуфабрикат (крупа) в различных блюдах.

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Саго (малайск. sagu), крупа из крахмала. Натуральное С. вырабатывают из крахмала, получаемого из сердцевины стволов некоторых видов пальм (саговые пальмы), или из корней маниока.

БСЭ. — 1969—1978

Саговые пальмы

Са́говые па́льмы — группа растений из сердцевины ствола которых добывают крахмал для получения саго. Обычно под саговыми пальмами понимают около 15 видов семейства Пальмовые (Arecaceae), в первую очередь из рода Метроксилон (Metroxylon)...

ru.wikipedia.org

Саговая пальма настоящая, или Саговая пальма (лат. Metroxylon sagu) — вид пальм рода Метроксилон (Metroxylon), произрастающих в тропических лесах и на побережье островов Юго-Восточной Азии в Индонезии, на Малайском архипелаге, Фиджи, Новой Гвинеи...Значение и применение Пальма имеет значительное коммерческое значение в качестве основного источника саго, которое получают из ядра ствола, промывая водой измельчённую древесину...

ru.wikipedia.org

Саговые пальмы, виды рода метроксилон (Metroxylon) семейства пальм. Растения с подземным ветвящимся корневищем и многочисленными стволами высотой 8—12 м, образуют обширные заросли.Деревья срубают до образования соцветия, извлекают из ствола сердцевину и приготовляют из неё крупу саго. Из одного ствола добывают 110—160 кг крахмала.

БСЭ. — 1969—1978

Саго, Поль Антуан

Поль Антуа́н Саго́ (фр. Paul Antoine Sagot; 1821—1888) — французский ботаник и врач. Поль Антуан Саго родился в 1821 году. Он получил докторскую степень в области медицины в 1848 году на Факультете Медицины Парижа, защитив диссертацию Du malaise...

ru.wikipedia.org

Крупы — саго

Крупы — саго Крупу саго вырабатывают из сырого картофельного или кукурузного крахмала. По внешнему виду крупа саго представляет собою однородные по величине матово-белые шарики днаметром до 3 мм.

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Начинка из саго

Начинка из саго Промыть саго в холодной воде, опустить в подсоленный кипяток (10-12 стаканов) и, помешивая, варить 20-25 минут, пока саго не сделается прозрачным.

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Русский язык

Са́го, нескл., с. (крупа).

Словарь ударений. — 2000